Cantine di Ora Amicone Bianco 2020

As uvas deste vinho são cuidadosamente selecionadas pelo enólogo Daniele Ress, provenientes de vinhos localizados entre 300 e 500 metros acima do nível do mar e favorecidos por uma insolação ideal e perfeita aeração.
O corte exalta a mineralidade e o excelente corpo devido a uma leve sobre-maturação, mantendo um fina acidez e o caráter frutado.
Para a elaboração deste vinho, as uvas são fermentadas a temperatura de 16ºC. Em seguida, parte do vinho é estagiada em barricas de carvalho, de forma a se obter um conjunto harmônico e balanceado.
No visual, este vinho traz uma cor amarelo-claro com reflexos dourados. No nariz sedutor, aparecem as notas de nêspera, grapefruit, damasco, compota de abacaxi, pimenta branca e muita mineralidade.
Longa permanência com retrogosto frutado e delicadas notas amargas.
Harmonize com antepastos, pratos de peixe ou frutos do mar ou queijos brancos.